Jak podpořit (nejen) imunitu? V hlavní roli zelenina!

Pro podporu imunity v chladných dnech skvěle poslouží likér a elixír připravené ze zeleniny. A není vyloučeno, že budou i dobře chutnat… (Recepty jsou od S. Procházkové.)

Zeleninový likér (elixír dlouhověkosti)
Potřebujeme: 1 lžíci křenu, 2 lžíce červené řepy, 2 lžíce mrkve, 1 lžíci černé ředkve, 1 lžíci kopřivových špiček, 1 lžíci smetánky, 2 lžíce medu, 1 litr destilátu
Postup: Přísady smícháme, zalijeme lihem a vše necháme 14 dní louhovat, dvakrát denně protřepáváme, poté přecedíme, nalijeme do sklenice a uschováme v chladu. Denně užíváme 1 štamprlku likéru.

Posilující elixír (vitalita, imunita, posílení ledvin a jater)
Potřebujeme: 2 lžíce nastrouhaného křenu, 2 lžíce nastrouhané mrkve, 2 lžíce nastrouhané červené řepy, šťávu z jednoho citronu, 0,5 litru destilátu
Postup: Přísady smícháme, zalijeme alkoholem a vše necháme 14 dní louhovat. Dvakrát denně řádně protřepeme, aby se uvolnily léčivé látky. Pak přecedíme, vzniklý elixír nalijeme do sklenice, uzavřeme a dáme na chladné místo. Po dobu 6 týdnů užíváme 2× denně 1 polévkovou lžíci ve sklenice vody.