I v prvních dnech nového roku…
…si můžeme uvařit novoroční bramborovou polévku podle receptu ze skvělé meduňkové Bramborové kuchařky od autorky Marcely Šebestové … Co potřebujeme?250 g čočky, 2 nožičky klobásy, 200 g brambor, 250 g zeleniny (mrkev, celer, petržel), 1 cibule, sádlo, hladká mouka, majoránka, oregano, zelená petrželka Postup:Čočku namočenou ve vodě uvaříme doměkka. V hrnci osmahneme na sádle cibulku, jednu na kostičky nakrájenou klobásu, přidáme na hrubo nastrouhanou zeleninu a kostky brambor. Vše lehce osmahneme, zaprášíme moukou a zamícháme. Přilijeme 0,5 l studené vody, rozmícháme, vlijeme čočku i s vodou a vaříme do měkka. Nakonec přidáme na kolečka nakrájenou druhou klobásu, koření a sůl podle chuti. Zdobíme bylinkami. Ať se vám povede!
Pomozme si cibulí!
Možná jste se právě ocitli v situaci, kdy buď kolem vás všichni pokašlávají, kýchají, mají teplotu a bolí je v krku, nebo se tohle všechno týká přímo vás. Někdo vyrazí do lékárny, jiný dá přednost tzv. babským receptům, zejména pokud potíže nejsou příliš závažné. Pokud máte chuť zkusit něco, čím se léčili naši předkové, sáhněte po obyčejné cibuli… (Rady jsou od Simony Procházkové). Cibule je v případě nachlazení účinným pomocníkem, protože má má vysoký obsah vitaminu C, je bohatá na thiamin, niacin, riboflavin, pyridoxin, kyselinu pantotenovou. Z vitamínů rozpustných v tucích je to beta-karoten a vitamín E. Z minerálů a stopových prvků především hořčík, draslík, fosfor, chrom, kobalt, mangan, molybden, nikl, selen, síra,…
6. ledna: Tři králové
Na dveřích domů a bytů se v těchto dnech objevují písmenka K+M+B a letopočet. Písmena mají být údajně iniciálami jmen tří mudrců z Východu, kteří se přišli poklonit narozenému Spasiteli. Byli to Kašpar (Casparus), Melichar (Mechior) a Balthazar (Balthasar). Názory o původu těchto jmen se různí, vykládají se také jako počáteční písmen požehnání „Christis Mansionem Benedicat“, Kristus žehnej příbytku“. Tříkrálové kolední obchůzky bývaly výhradně chlapeckou záležitostí. Chlapci si opatřili „královské ustrojení“, hlavně velké bílé košile, na hlavu bylo třeba vyrobit zubaté královské koruny a opatřit je iniciálami. Kašpar kráčel v čele a nesl pozlacenou hvězdu kometu. Melichar za ním mával nádobkou s doutnajícím kadidlem a černý Baltazar to vzadu jistil košíkem nebo rancem…
Myšlenka pro tento den: 5. ledna
Když Bůh stvořil čas, stvořil jej dosti. Irská moudrost (z knihy Každý den chvilku pro sebe: 366 pozitivních myšlenek, orig. Heute Zeit haben, uspořádal F. Bergman, v češtině vydalo nakladatelství Vyšehrad, s.r.o., 2002)
Úvahy (po)vánoční a novoroční
Jaký bude rok Dřevěného Draka?
Předpověď na rok Dřevěného Draka – tedy právě začínající rok 2024 – připravila pro první číslo Meduňky v tomto roce (leden 24) Eva Joachimová. Nabízíme ukázku, celý článek i mnohé další užitečné a zajímavé texty najdete v lednové Meduňce… emedunka.cz Předpověď očekáváme vždy pozitivní. Rádi si přečteme, jak bude vše milé, přívětivé, a když to sem tam nevyjde, pokrčíme rameny – to se holt stává. Nepříjemná předpověď nás ale otráví předem a raději ji ani nedočteme. Od roku 2020, roku Kovové Krysy, je to nejlepší cesta, jak si uchovat duševní zdraví, protože tímto rokem jsme vstoupili do období chladně uvažujícího Kovu. A nemůžeme si nevšimnout, že vládne opravdu razantně. Až…
Proč jsme nemocní? Nemoci srdce a oběhové soustavy – dokončení
Znamení v nás: Kozoroh – disciplina a řád
Hodně štěstí v novém roce!!!
Milí čtenáři, právě začal nový rok a celý náš redakční tým MEDUŇKY vám do něj přeje vše dobré, klidnou mysl, zdraví, hodně lásky, dobré lidské vztahy a také potřebný kus štěstí do dní všedních i svátečních. A nezapomeňte – Meduňka tady i v novém roce je a bude pro vás!Šťastný nový rok 2024!
Lukáš Pollert: Čaj z meduňky si vařím často
Z titulního rozhovoru nového čísla Meduňky – tedy prvního čísla roku 2024, vybíráme část rozhovoru Věry Keilové se známým lékařem a sportovcem MUDr. Lukášem Pollertem. Čtěte Meduňku, milí přátelé, a buďte v obraze! emedunka.cz S MUDr. Lukášem Pollertem jsem si povídala na tzv. lékařáku čili na lékařském pokoji oddělení JIP na kardiochirurgii v pražské fakultní nemocnici Motol. Svými názory a výroky k aktuálnímu dění ve společnosti i ve světě některé lidi dráždí a rozčiluje, zatímco jiné svým selským rozumem spíše potěší. Patřím mezi ně, a tak bych si s ním klidně povídala třeba celý týden. Jak dlouhou vlastně pracujete v Motole? Nemocnice je dost specifické prostředí a trošku připomíná fabriku… Každá nemocnice je vlastně…
