Tak trochu opomíjený vitamin K…
Asi všichni tušíme, proč je důležitý vitamin C a v čem je obsažen, často se hovoří i o vitaminu D, ale co víme například o vitaminu K? Proč ho potřebujeme a v čem bychom ho měli hledat? O tom píše ve své knize Jak nám můžou pomáhat i škodit vitaminy a minerály prof. RNDr. Anna Strunecká, DrSc. Kniha obsahuje mnoho fundovaných, ale srozumitelně podávaných informací o tom, jaké minerály a vitaminy naše tělo potřebuje, proč je potřebuje v jakém množství, a také jakých potravinách jsou obsaženy – a to je důležité vědět, pokud to s péčí o své zdraví myslíme vážně… Kniha prof. Strunecké je součástí rozsáhlé a tematicky bohaté…
Recept na víkend: 3x máta peprná…
Kdo by neznal mátu a její nezaměnitelnou chuť a vůni! Čerstvými lístky máty je možné dochutit koktejly, dezerty, zmrzliny, saláty, omáčky, polévky, zeleninu i masité pokrmy. Velmi se také hodí k ozdobení pokrmů. Nabízíme tři recepty, ve kterých je právě vůně a chuť máty peprné důležitou složkou. Pokud právě teď připravujete pohoštění pro rodinu či přátele, vyzkoušejte třeba letní salát ze zeleniny s mátou nebo dvě varianty mátové omáčky, která je skvělá k masitým i zeleninovým pokrmům… (Recepty jsou z knihy Léčivá síla čerstvého koření od Simony Procházkové, vyšlo v meduňkové edici – www.knihovnickamedunky.cz) Salát z melounu, okurky, rajčat a mátyPotřebujeme: 230 g melounu, 200 g tvrdých rajčat, 150 g salátové…
Celostní pohled na migrénu
Zázračné plody léčivých rostlin
Hlavní téma aktuálního srpnového čísla Meduňky se týká tuzemských superpotravin a v době vrcholného léta se jistě hodí informace o tom, které plody rostlin a bylin nám svými léčivými vlastnostmi mohou prospět a v čem, a také jak je vhodně zpracovat. V tématu srpnové Meduňky se nad tím zamyslela naše autorka, klinická naturopatka Charlotte Matysková. Bobulovité plody léčivých bylin patří k darům přírody, které se využívají pro přípravu léčivých čajů, tinktur nebo mastí. Můžete je však využít také v kuchyni jako tzv. funkční potraviny, které kromě nutriční hodnoty zároveň blahodárné působí na zdraví.Sytě zbarvené plody mají různé účinky, ale jeden společný druh účinných látek: barevné pigmenty ze skupiny polyfenolů.Tyto pigmenty působí antiviroticky…
Proč jsme nemocní? – část XXXIII.
Ze zkušeností praktického a alternativního lékaře: Nemoci zdravotnictví, příběhy pacientů
Jaké jsou „nemoci“ zdravotnictví u nás a v sousedním Německu? Jaké příběhy pacientů z bohaté lékařské praxe stojí za zaznamenání a za připomenutí – třeba abychom neopakovali stejné chyby? O tom všem píše ve své zajímavé knize nazvané Nemoci zdravotníctví, příběhy pacientů náš dlouholetý spolupracovník MUDr. Rudolf Zemek. Kniha je velmi čtivá a zároveň se v ní dozvíte spoustu cenných informací i podnětů k zamyšlení, týkajících se jak zdravotnického systému, tak i individuálních osudů a příběhů. Kniha patří do tematicky bohaté edice Knihovnička Meduňky a stejně jako další tituly z této edice si ji můžete koupit přes náš e-shop. www.knihovnickamedunky.cz MUDr. Rudolf Zemek léta pracoval jako praktický lékař v bavorském příhraničí…
Tři letní cestovní recepty
Milí čtenáři, prožíváme dobu prázdnin a dovolených a mnozí z nás cestují – ať po tuzemských či zahraničních destinacích. Nabízíme tři lehké recepty na dobroty, které si sbou můžete přibalit na cestu jistě se budou hodit… Dobrou chuť! Recepty připravila ing. Iveta Kulhánková. Proteinové kuličkyNa cca 12 kusů budete potřebovat:2 hrnky vlašských či jiných ořechů, 1 hrnek strouhaného kokosu, 2 hrnky vypeckovaných a předem namočených datlí, 2 lžíce kokosového oleje, 1 lžíci veganského proteinového prášku, ¼ lžičky mořské soli, 10 kapek vanilkového extraktu.V mixéru rozmixujte ořechy s kokosem, poté přidejte zbylé suroviny a mixujte, dokud nevznikne jednolitá pasta. Vyválejte kuličky a dejte je aspoň na hodinu do mrazáku. Uchovávejte v uzavřené nádobě a…
Jak se zbavit léků, část osmá: analgetika
Listujeme srpnovou Meduňkou…
…která vyšla minulý týden a je pro vás stále k dispozici v podobě „klasické“ – tedy „papírové“, ale i elektronické emedunka.cz. Srpnové téma je věnované českým superpotravinám, a my jsme proto vybrali část článku MUDr. Ludmily Elekové o superpotravinách, které sice určitě všichni známe, ale za superpotraviny bychom je možná nepovažovali. Jenže – jak vysvětluje autorka článku – je to jinak… Vnitřnosti, tradiční superpotravinyJako superpotraviny se označují potraviny, které obsahují vyšší množství látek považovaných za speciálně zdravé. Mezi superpotraviny se často řadí potraviny exotické nebo drahé, které nelze konzumovat pravidelně a v dostatečném množství. Mnohdy jsou to potraviny, které lidé v místě jejich přirozeného výskytu sice jedí, ale ne v takovém množství,…
Proč jsme nemocní? – část XXXII.
