Placebo, nocebo a jejich účinky
Recept na víkend: Džem z červené cibule
Cibuli opravdu není třeba představovat – v kuchyni je základem většiny receptů, prim hraje v pokrmech jako je cibulačka, cibulový koláč nebo cibulové kroužky. Méně známý je výborný cibulový džem nebo cibulové čatní, které zpestří chuť masa, sýrů a podobně. Vyzkoušejte osvědčený recept od naší spolupracovnice, naturopatky Ivety Kulhánkové, červená cibule je k dostání v každém supermarketu a příprava vůbec není složitá… Džem z červené cibulePotřebujeme: 1/2 kg červené cibule, oloupané a nakrájené na tenké plátky, případně nasekané v sekáčku1 lžíci olivového oleje (vhodného k tepelné úpravě)3 lžíce balsamikového octa1 lžíci třtinového cukruPostup: V hlubší pánvi rozehřejte olej a přidejte cibuli. Promíchejte a duste zaklopené zhruba 10 minut. Poté vmíchejte…
Z lednové Meduňky: Ložiskové infekce
V lednovém čísle Meduňky, které je stále možné si zakoupit na stáncích PNS nebo také číst na emedunka.cz , se věnujeme hlavnímu tématu ZMĚNA JAKO SOUČÁST ŽIVOTA, kromě toho však v tomto čísle najdete i články zaměřené např. na téma podpory zdraví, prevence a péče o zdraví. Vybrali jsme úryvek z článku našeho spolupracovníka, zkušeného lékaře MUDr. Rudolfa Zemka o ložiskových infekcích. V těle se nachází řada orgánů, které nám – pokud všechny fungují, jak mají – zajišťují zdraví. Omezení jejich funkce způsobuje to, čemu říkáme nemoc. Jestliže se to stane rychle, mluví se o nemocech akutních. Pomalý a plíživý průběh je charakteristický pro nemoci neakutní, respektive chronické s tím,…
Proč jsme nemocní? – část III.
Jak pečovat o nemocné dítě?
Také to kolem vás „lítá“? Respirační infekce, kašel, rýma, horečka, bacily… tyto problémy se pochopitelně nevyhýbají ani dětem, naopak si je děti v dětských kolektivech spolehlivě „předávají“. Pokud máte doma malého pacienta, víte, že většinou vyžaduje specifické zacházení. Co (ne)dělat, když jsou naši malí miláčci nemocní? Radí nám Simona Procházková ve své přívětivé knížce Děti a bylinky. Knížka patří do bohatého portfolia naší edice Knihovnička Meduňky – www.knihovnickamedunky.cz Dítě potřebuje v době nemoci zvlášť mnoho jistoty a bezpečí. Nejlepší samozřejmě je, když se o něj stará maminka, popřípadě jiná nejbližší osoba. Při láskyplné péči o nemocné dítě se velmi zintenzivní vztah rodiče či jiných pečujících osob k dítěti. Pro všechny…
Recept na víkend: 3x řepa…
Červená řepa nezklame: je chutná, zdraví, plná vitaminů, málo kalorická… zkuste z ní vyrobit něco dobrého podle receptů Ivety Kulhánkové… Pomazánka z řepy a fazolíSuroviny: 1 středně velká řepa, plechovka bílých fazolí, 3 lžíce olivového oleje, 1 stroužek česnekumořská sůl, špetka drceného pepře, pažitkaPostup: Řepu uvaříme, oloupeme a nakrájíme na kousky. Fazole hodíme do mixéru, přidáme řepu, prolisovaný česnek, sůl, olej, najemno nasekanou pažitku a pepř. Pořádně rozmixujeme a necháme do druhého dne odstát, aby se chutě vzájemně promíchaly. Podáváme např. s kváskovým chlebem. Salát s řepou plný omega-3 MKSuroviny pro 2 osoby: Středně velká uvařená červená řepa, 2 hrsti baby špenátu nebo jiných čerstvých salátových listů, 2 vejce, 2…
Z lednové Meduňky: Bylinka měsíce – meduňka lékařská…
… je první bylinkou nového seriálu, který pro nás bude celý tento rok připravovat fytoterapeut Bc. Martin Kolár. Představujeme tedy bylinku, která dala jméno našemu časopisu, ale kterou také cenily generace našich předků pro její léčivé účinky. Přečtěte si, co všechno voňavá Meduňka dokáže a nezapomeňte si také koupit a přečíst naši Meduňku = je stále v prodeji nebo si ji můžete opatřit na emedunka.cz Jakou jinou bylinkou, než právě meduňkou (Melissa officinalis), bychom měli začít náš nový seriál? Možná si řeknete, že tuto bylinku znáte dobře, ale víte třeba, proč se jí říká včelník? Nebo co má meduňka společného s Měsícem a jak nám může pomoci v zimě při nedostatku světla?Ke…
Proč jsme nemocní? – část II.
Kvašená šťáva – výživový superlék
V těchto dnech, kdy kolem nás doslová „řádí“ různé respirační infekce, by se jistě hodila „vitaminová bomba“ vlastní výroby, jakou představuje kvašená šťáva z různých druhů zeleniny.Inspirujte se v knize Simony Procházkové Zelinář, herbář zeleniny, kterou vydala naše edice Knihovnička Meduňky. www.knihovnickamedunky.cz Z široké plejády druhů zeleniny si můžeme připravit také překvašenou šťávu, která podporuje silnou obranyschopnost organismu, zvyšuje vitalitu, odolnost proti stresu a negativního působení volných radikálů. Dále má široké antivirové, antibakteriální a antimykotické působení, posiluje činnost ledvin, jater, slinivky, střevní peristaltiku, cévní a žilní systém, krvetvorbu. Zlepšuje zdraví pokožky, vlasů a nehtů. Má výrazné protirakovinné působení. Překvašená šťáva rovněž pomáhá při pálení žáhy. Jak si kvašenou šťávu připravíme?Na přípravu…
Jak se připravit na těhotenství?
