Recept na štědrovečerní kapustnici
Nechce se vám letos do složité přípravy vánoční rybí polévky, nebo máte chuť vyzkoušet a u štědrovečerního stolu nabídnout něco nového? O následující vyzkoušený rodinný recept se s námi podělila naše spolupracovnice MUDr. Ludmila Eleková… Potřebujeme: 500 kysaného zelí, 1 cibule, 1 stroužek česneku, může být 1-2 mrkve, klobása maďarského typu, (nebo chorizo), 2-4 nohy dle velikosti, sladká paprika, sušené houby,.sušená majoránka, sůl, pepř, 1 lahev rajčatové passaty, vývarPříprava: Do hrnce dáme kvalitní tuk (sádlo, olivový olej)a necháme zesklovatět cibulku, poté přidáme na kolečka nakrájenou mrkev, necháme změknout, přidáme nasekaný česnek a sladkou papriku. Lze přidat i mletou kurkumu. Přestože svým původem nepatří do evropské kuchyně, dodá antioxidanty, vedle papriky…
Jak se křtila kniha o mužích…
Podívejte se na fotografie z křtu knihy Markéty Vostré poly_dštění MUŽŮ. Jde o knihu „rozhovorů bez zábran“ se sedmi zajímavými muži, které Markéta, zkušená vědma a autorka, vyzpovídala zajímavě. originálně a po svém…Knihu zakoupíte na našem e-shopu.
Dnes začíná astronomická zima!
21. prosince v 16:59:17 středoevropského času vstupuje Slunce do základního zemského znamení Kozoroha. Odpovídající horoskop ukazuje na další tři měsíce podporu pro růst pracovitosti, dobrý vliv originálního, nápaditého myšlení a pomoc pro posílení vnímání jemných složek života – hudbou počínaje až po empatii a tvůrčí schopnosti. Nabízí také příležitosti k uvolnění tlaků odvozených ze sociálních vazeb. Bude však třeba opatrnost na „dobré rady“ přátel, zvláště co se týká půjček, hypoték a vztahu k cizím penězům.
Omamná vůně Vánoc: vanilka
S předvánočním a vánočním časem jsou spojeny některé vůně a chutě, bez nichž by to prostě „nebylo ono“… Patří sem třeba skořice, ale určitě vanilka – ostatně, vánoční vanilkové rohlíčky jsou prostě klasika… O tom, jak vanilku použít v kuchyni, ale i o její historii a jejích léčivých účincích, se rozepsala Simona Procházková ve své příjemné knížce Vítej, zimo bílá… A protože za pár dní už zimu přivítáme, může se knížka hodit… Zakoupíte na www.knihovnickamedunky.cz VanilkaVanilkovník je mnoholetá liána s velmi dlouhým bylinným stonkem obtáčejícím stromy a vytvářejícím mnohočetné vzdušné kořeny. Plodem je tříhranná tobolka dlouhá okolo dvaceti centimetrů, naplněná kašičkou z jemných semen. Jedna rostlina ale nemá více než padesát tobolek…
Z prosincové Meduňky: Vánoce našich předků
V prosincovém čísle Meduňky se v hlavním tématu věnujeme tomu, jak prožít ZIMNÍ A VÁNOČNÍ ČAS VE ZDRAVÍ, naše spolupracovnice Iva Lhotská přestavuje ve svém článku některé zvyky našich předků… Dáváte přednost čtení časopisů v elektronické verzi? Pak se podívejte na emedunka.cz Podléhají oslavy vašich vánočních svátků tradičnímu pojetí nebo se inspirujete keltskými či slovanskými obyčeji? Vzhledem k tomu, že jsme s největší pravděpodobností potomky dávných Keltů a Slovanů, mohli bychom se alespoň částečně navrátit k vánočním slavnostem, které u nich probíhaly o tři dny dříve než dnes, a to 21. prosince, v období zimního slunovratu. Jde o čas, kdy se Slunce na své pomyslné dráze dostává do nejjižnějšího bodu a je nejníže nad…
Recepty sestry Damiány, které by se mohly hodit…
Zakladatelka a bývalá šéfredaktorka Meduňky Ilona Manolevská se řadu let stýkala a spolupracovala se sestrou Damiánou z Velehradu. Sestra Damiána se kromě jiného věnovala pěstování bylinek a a má jistě značný podíl na tom, že náš časopis dostal své „bylinkové“ jméno – její meduňkový sirup byl výborný, voňavý a pověstný… Ve starých zápiscích Ilonky Manolevské jsme objevili ještě několik receptů sestry Damiány, které by se právě teď, v chladném předvánočním období roku, možná mohly hodit… Vybíráme první dva, ať jsou vám k užitku! Na řadu let staré fotce nás hezky zdraví právě sestra Damiánka… Lék na úporný, zastaralý kašel10 vlašských ořechů (skořápky roztlouct) vložit do 1 litru vody a půl…
Nový titul edice Knihovnička Meduňky: Obyčejná kniha o věcech neobyčejných
Mystika má své místo i v 21. století a ovlivňuje naše životy, i když si to často neuvědomujeme. Nová kniha Mileny Králové se jmenuje Obyčejná kniha o věcech neobyčejných a věnuje se lidské duši, naději, síle přírody, ale i mnoha dalším „obyčejně neobyčejným“ tématům, která jsou věčná, a spočívá v nich mystérium lidského života. Kniha je už 52. titulem meduňkové edice a zakoupíte ji na našem e-shopu www.knihovnickamedunky.czPro tento týden jsme vybrali ukázku ze 3. kapitoly, jde o téma velmi potřebné a aktuální… Péče o dušiPsychohygiena aneb hygiena duše je známý termín. Všichni víme, že je nanejvýš žádoucí pečovat o svou duši alespoň stejnou měrou, jako pečovat o své tělo.…
Třetí neděle adventní
Je před námi Třetí adventní neděle, nazývaná stříbrná nebo také Gaudete – radostná. Na adventním věnci se zapaluje třetí svíčka, tzv. pastýřská, která vyjadřuje radost z blížícího se narození Krista a naznačuje, že Vánoční svátky, ke kterým se celý adventní čas upírá, jsou už téměř na dosah. Každá svíce má svou vlastní symboliku a svíce na adventním věnci se zapalují proti směru hodinových ručiček.
Inspirace z prosincové Meduňky: Abeceda zdravých potravin
V tomto seriálu se každý měsíc věnujeme některé zdravé a důležité potravině, v aktuálním prosincovém čísle spojila autorka, klinická naturopatka Iveta Kulhánková, dohromady písmenka P a R, a zvolila dva velmi známé druhy zeleniny, které se často ocitají na talíři společně: papriky a rajčata. A svůj čánek doplnila i zajímavými recepty. Už jste si prosincové číslo MEDUŇKY přečetli? Pokud ne, je stále v prodeji na obvyklých prodejních místech.. Neváhejte, Meduňka je tady pro vás a každý měsíc přináší řadu původních autorských článků od našich fundovaných autorů… P jako paprika… Rajčata se rozhněvala na zelenou papriku, boj se vede bez milosti, na syčícím rendlíku… Tenhle verš z básně Lečo se mi…
Obyčejná kniha o věcech neobyčejných – ukázka druhá
V edici Knihovnička Meduňky vyšel nový titul s názvem Obyčejná kniha o věcech neobyčejných, jejíž autorkou je pedagožka a spisovatelka Milena Králová. Knížka je výbornou inspirací k zamyšlením, k usebrání, k úvahám i k meditacím a bude určitě také pěkným vánočním či novoročním dárkem…Zakoupíte na www.knihovnickamedunky.cz , podívejte se na náš e-shop. Ukázka z knihy: O nadějiBez naděje bychom podle mého názoru my lidé vůbec nemohli žít. Naděje je doslova nadpozemsky silná povznášející a léčivá energie. Naděje je totiž opakem zemské přitažlivosti a životní tíže. Pozvedá ducha a dává mu křídla.Slovo naděje vzniklo z latiny, kde slovo sperare, odvozené ze slovesa spirare, znamená vanout, dýchat. Naděje je tedy v překladu…
