Recept na víkend: Dvě jednoduchá a zdravá jarní jídla…
Dubnové číslo Meduňky, které je aktuálně ke koupi na obvyklých prodejních místech nebo na emedunka.cz , se v hlavním tématu věnuje zdravým střevům a zažívání. Svým článkem na téma Zdravé zažívání přispěli také zkušení odborníci a naši autoři MUDr. Vlaďka Strnadelová a Jan Zerzán, kteří při přípravě článků využívají svých bohatých zkušeností z praxe v Institutu celostní medicíny. A protože oba také vedou kurzy zaměřené na zdravý životní styl a zdravé stravování, doplňují jejich článek i recepty na chutná a zdravá jarní jídla. Nabízíme dva z těchto receptů a podotýkáme, že jsou skutečně velmi jednoduché a že se do případry jídel podel nich může pustit i úplný kuchařský začátečník…-:) Přejeme…
PRÁVĚ VYCHÁZÍ: Nový titul edice Knihovnička Meduňky: ZELINÁŘ – herbář zeleniny – rady a inspirace pro začínající (i zkušené) zahrádkáře…
Milí čtenáři, začíná jaro a možná vás poprvé v životě napadlo zkusit si něco zasadit do země a sledovat ten zázrak, když ze semínka začne rašit rostlinka… Možná jste už zkušenými zahrádkáři, a tak víte, že dobré rady a vyzkoušené tipy se hodí vždycky… Pro všechny, kteří propadli nebo hodlají propadnout kouzlu zahrádky, je tu nová kniha z naší edice Knihovnička Meduňky – je to pomocník a inspirace a určitě ji oceníte!Napsala ji naše spolupracovnice bylinkářka Simona Procházková a nazvala ji ZELINÁŘ – herbář zeleniny. Shromáždila v ní více než 200 různých receptů na přípravu léčivých a výživných šťáv, čajů, nápojů, vín, elixírů, ale i obkladů a domácí kosmetiky. Kniha…
Recept pro vás: pomazánka z mrkve – zdravá, rychlá, výborná!
Začíná jaro, možná už máte chuť na nějakou lehčí a čerstvou chuťovku a vitaminy všichni potřebujemena – jak se říká – jako sůl. Co takhle jednoduchá pomazánka z veselé mrkvičky? -:) Mrkev je k dostání všude (nejlepší je samozřejmě ta z vlastní zahrádky…) a z oranžových mrkviček a několika dalších ingrediencí rychle vyrobíme jednoduchou a velmi chutnou pomazánku. Vyzkoušejte! Mrkvová pomazánka Potřebujeme: ½ kg mrkve, 15 dkg tofu salámu, dvě tofu majonézy, jednu cibuli, tři kyselé okurky, citrón, mořskou sůl, pepř, sardelové máslo (sardelku umícháme s rostlinným máslem), kadeřavou petrželku na ozdobu Jak na to? Je to snadné! Mrkev, salámek i kyselé okurky nastrouháme a cibuli nasekáme co nejjemněji. Vše spojíme…
Co znamená být vědomým zahrádkářem?
„Zahrádkaření a vědomé zahrádkaření není to samé. Zahrádkařit může kdokoliv. Vědomě zahrádkařit je ale něco úplně jiného…,“ vysvětluje ve své knížce Zahrádkářem vědomě naše spolupracovnice Simona Procházková. Knížka je součástí edice Knihovnička Meduňky. Možná zrovna nemáte k dispozici celou zahrádku, ale – jak Simona v knížce vysvětluje – principy vědomého zahrádkaření můžete dobře uplatnit i na malém kousku půdy nebo díky květináčům či truhlíkům na balkoně či terásce. A právě teď, na začátku jara, je ideální čas začít… Kniha má podtitul návod, jak si jednoduše vytvořit léčivou a jedlou zahradu a autorka v ní vysvětluje svůj záměr takto: „Tato kniha je malým průvodcem a inspirací k tomu, jak žít s láskou,…
Zázračné kolostrum
Co je kolostrum a proč je zázračné? Na tyto otázky odpovídá nutriční terapeutka Stanislava Nováková, DiS. v článku, který před časem připravila pro Meduňku… Kolostrum se tvoří matce prvních 12 hodin po porodu dítěte. Je to hustá, smetanově žlutá tekutina, která obsahuje ochranné imunoglobuliny (obranné látky, protilátky) v přirozené podobě. Kolostrum je dobře přizpůsobené potřebám novorozence. Postupně se mění na zralé mléko (od 40. hodiny po porodu až do 14 dní). Kolostrum neobsahuje laktózu, takže nevyvolává alergické reakce. Hlavní složky kolostra a jeho funkceImunoglobulin G (IgG) – zvaný gamaglobulin je se svým 85% podílem převládající protilátkou v imunitním systému a podporuje především ničení bakterií. Jako jediný imunoglobulin vstupuje z mateřské…
Rady, které by se mohly hodit…
Milí přátelé, nabízíme vám na víkend jednoduché rady, které před časem zaslali do redakce čtenáři, třeba se některá z nich bude hodit právě vám… Chtěl bych se s vámi podělit o dva vyzkoušené recepty. První z nich pamatuje ještě 19. století. Jde o voskovou mast, kterou získáme tak, že lněný olej zahustíme včelařským voskem při mírném zahřátí, aby se vosk v oleji rozpustil. Hustší mast dobře zaceluje i nehojící se rány, řidší je zase dokonale vyčistí, dokonce i zarputilý nežid …Druhým přípravkem je medový heřmánek:Silný heřmánkový čaj hodně osladíte medem. Úspěšně vyléčí rýmu a zvláčňuje vysušenou či popraskanou sliznici. Vyzkoušejte! (Jen se nedá dlouho skladovat …) Ing. K. Dvořáček V současné době existují různé…
Z únorové Meduňky: Jak trénovat paměť…
„Ta moje paměť“, povzdechnete si možná občas, když se vám zrovna nevybaví důležité jméno nebo číslo. Své paměti můžeme ovšem pomoci speciálním tréninkem. Jak na to? Více se dozvíte v článku Lídy Charvátové, která sama působí jako trenérka paměti. V únorovém čísle Meduňky věnujeme velkou pozornost MOZKU a péči o něj, aby zůstal pokud možno co nejdéle zdravým a funkčním… Pokud jste ještě únorové číslo Meduňky nečetli, vrhněte se na něj! -:) Stojí za to! Elektronická verze je k dispozici na emedunka.cz Nejste si jisti, zda jste zamkli dveře, vypnuli žehličku nebo zavřeli okna? Nemůžete si vybavit jména herců nebo dokonce známých a spolužáků? Nebo marně hledáte své auto na…
Z lednové Meduňky: Jaké jsou účinné přírodní postupy při běžných potížích?
Na tuto otázku v aktuálním lednovém čísle Meduňky podrobně odpovídají naši autoři a zkušení spolupracovníci MUDr. Vladimíra Strnadelová a Jan Zerzán. Dozvíte se, co dělat při horečce i při zimnici, jak správně připravit zázvorový čaj a kdy ho (ne)pít, co dělat, když horečka neklesá… a mnoho dalších velmi užitečných praktických informací, které se hodí každému. Věděli jste třeba, že úlevu od horečky může přinést obklad ze zelného listu? -:)Lednové číslo je stále v prodeji, koukněte i na emedunka.cz – kde je k dispozici elektronická verze našeho časopisu… Z článku MUdr. V. Strnadelové a J. Zerzána:V současné době se jistě každý z nás zamýšlí nad tím, co pro sebe může udělat…
Objevte Jin jógu!
… radí naše autorka Yvonka Švecová ve své knize Zářivá pleť a skvělý zrak v každém věku. A tato její rada možná přijde vhod těm, kdo si dali novoroční předsevzetí, že už opravdu začnou cvičit, ale nemohou se nějak odhodlat k „větší akci“…-:) Jin jóga je jemná a na začátek roku se rozhodně hodí. Kniha Zářivá pleť a skvělý zrak v každém věku je už 49. titulem edice Knihovnička Meduňky a obsahuje řadu článků, které Yvona Švecová připravila pro Meduňku. Yvona je prvotřídní a zkušená lektorka hormonální a obličejové jógy a věnuje se také efektivní metodě zlepšení zraku pomocí přírozených prostředků. Její články jsou velmi praktické a psané tak, že…
Za kapra!!
Tímto téměř bojovým heslem nazvala svůj článek, zveřejněný v prosincové Meduňce, naše spolupracovnice, naturopatka Ing. Iveta Kulhánková. A dobře ví, proč za kapra „bojuje“ právě teď před Vánoci – většina z nás si dává kapra maximálně jednou do roka – právě ke štědrovečerní večeři.Iveta to ale vidí jinak a vysvětlí nám zdravotní benefity kapřího masa, a také prozradí své tipy na zajímavou úpravu této typické české ryby…Prosincové číslo MEDUŇKY stále v prodeji, čtěte též na emedunka.cz Z Ivetina článku…Milí čtenáři, snad mi odpustíte, že tento článek pojmu poněkud osobněji, než je u mě zvykem. Pokud jde o kapra, nemohu jinak. Dlouhá léta pro mě byl kapr jen taková ryba, kterou…
