Z říjnové Meduňky: Jak se zbavit kvasinek a plísní?
Říjnová MEDUŇKA přináší obrovské množství užitečných informací o ženách a pro ženy – ostatně, má to i v názvu svého hlavního tématu ŽENA VE ZDRAVÍ A RADOSTI. Autorky a autoři se zabývají různými aspekty ženského života – samozřejmě také zdravotními, a tak nechybí ani článek o jednom z častých ženských trápení – souboji s plísněmi a kvasinkami. Jaké jsou příčiny a možnosti léčby tohto nepříjemného problému pomocí přírodních metod? Článek, z něhož vám nabízíme ukázku, připravila Iva Lhotská. Čtěte na emedunka.cz Mnoho žen dnes opakovaně trápí záněty či mykózy, které rozhodně nejsou úplně běžnou nemocí, ač se to mnohdy tvrdí i v odborných kruzích. Jde totiž o zanesení celého organismu.…
Jak sušit ovoce (a zeleninu)? Poradíme…
Jak si připravit si skvělé a šťavnaté ovocné a zeleninové chipsy nebo jablečné křížaly či sušené švestky, které v zimě obohatí náš jídelníček, ochutí snídaňové vločkové kaše nebo jsou malou dobrůtkou, která vždy přijde k chuti? Poradí nám naše spolupracovnice a autorka Markéta Vopičková (která pro nás celý tento rok v Meduňce připravuje seriál praktických inspirací a dobrých rad nazvaný Nejlepší je domácí). Markéta je také autorkou několika knih z naší meduňkové edice a jako praktická žena kromě jiného tvrdí, že zbytky do koše nepatří a že téměř vše v domácnosti se dá nějak využít – když máte nápad a víte, jak na to. Napsala o tom celou knihu a…
Vesmírné energie: dokonalost v jednoduchosti
Pod tímto pěkným názvem vyšla před časem v edici Knihovnička Meduňky kniha, kterou napsali zkušení makrobiotici Ing. Jarmila Průchová a Jaroslav Průcha. Paní Jarmila, dlouholetá spolupracovnice Meduňky, už mezi námi nějakou dobu není, ale své poznatky a zkušenosti z oboru makrobiotiky, jemuž se spolu se svým synem Jaroslavem věnovala několik desetiletí, předávala dál a jsou zaznamenány i v této knize. Autoři v ní vysvětlují, jak vesmírné energie působí na náš každodenní život, jak ovlivňují náš fyzický i psychický stav a jak -pokud porozumíme jejich působení, tyto znalosti můžeme aplikovat do praktického života a využít je pro zlepšení svého zdraví i pro celkovou harmonizaci svého života. Knihu získáte přes náš e-shop.…
Čas švestek
Švestky – chutné ovoce pozdního léta a podzimu, jsou využitelné mnoha způsoby – od oblíbených knedlíků až k (neméně) oblíbené slivovici. Ovšem – to zdaleka není vše – jak nám objasní jedna pasáž z knihy Simony Procházkové Buďme zdraví na jaře i v létě (www.knihovnickamedunky.cz) Mým oblíbeným druhem ovoce jsou švestky. Pokud jde o jednotlivé vitaminy, tak tyto plody jednotlivě nijak nevynikají, znamenitý je však jejich celek. Kromě vitaminu B12 a biotinu obsahuje toto ovoce všechny vitaminy skupiny B. Pozoruhodný je také podíl mnohonásobně nenasycených mastných kyselin ve slupkách a vysoký podíl vlákniny, která zbavuje střeva odpadových látek. Z minerálů jsou švestky bohaté na draslík, fosfor, hořčík, vápník a železo. Léčivé…
Proč je tak důležité pečovat o ledviny?
„Ledviny jsou zásobárnou životní energie, podle tradiční čínské medicíny dostáváme od rodičů do vínku určité množství energie čchi a záleží na tom, jak s ní hospodaříme, “ vysvětlovala v rozhovoru v loňském „ženském“ srpnovém čísle konzultantka a lektorka kurzů pro ženy Iveta Machová Kučerová. „Bohužel s ní většinou plýtváme a žijeme v tomto smyslu nešetrně. Mnoho let se to týkalo i mne – žila jsem nevědomě a mnohé změnila až po velké životní inventuře. Zjemnila jsem se, rozlišuji, co má a nemá smysl, soustředím se na kvalitu. Existují metody posilující energii ledvin – dýchání, cvičení, výživa ledvin a kostí, byliny, podpora jinové energie. Je třeba si uvědomit, že jinová, „ženská“ energie je…
Malé velké muffiny
Dnes začíná školní rok, ulice opět ožívají menšími i většími školáky a studenty. Co takhle dětem zpříjemnit první školní dny skvělými muffiny – nebo je s nimi přímo upéct? Šikovné školačky to možná zvládnou samy… Pokud máte pocit, že si na tento druh pečiva netroufnete, můžete se poučit a inspirovat v knížce Markéty Vopičkové Efektivní domácnost a zahrada Kouzla s rostlinnými zbytky, která vyšla v edici Knihovnička Meduňky. Autorka věnuje muffinům celou kapitolu, nabízí různé variace receptů, upozorňuje na to, co je při jejich přípravě důležité (např. teplota surovin, teplota při pečení, v čem péct atd.), a vtipné jsou i její návrhy na jiné, netradiční využití forem na muffiny.Kniha je…
Dva ještě letní recepty…
I když se prázdniny už nachýlily ke svému konci, léto stále trvá – a tak si můžeme uvařit lehkou letní okurkovou polévku a pokud rádi grilujete, tak doporučujeme skvělý zeleninový špíz s dipem – zelenina přece k letnímu času patří! A kdyby vás ty recepty zaujaly, tak vězte, že jsou z knihy Marcely Šebestové Babička vaří s vnoučaty víkendová menu – a že v této sympatické knížce, kterou před časem vydala naše meduňková edice, najdete takových receptů mnohem víc… www.knihovnickamedunky.cz Letní okurková polévka1 kg salátových okurek, 3 lžíce olivového oleje, 3 stroužky česneku, sůl, sekaný zelený kopr, 1 mladý pórek, citronová šťáva, 2 bílé jogurtyOkurky oloupeme, nastrouháme na jemné nudličky…
Podívejte se na kopřivu jinýma očima… je to superpotravina!
Při víkendových vycházkách do přírody běžně mnohokrát narazíme na kopřivy a většinou se jim snažíme spíše vyhnout, abychom se nepopálili. Jenže kopřiva nabízí mnohostranné využití – nejen na tradiční čaj nebo odvar na pláchnutí vlasů po umytí. Co třeba využít její semena nebo květy? Inspirujte se v srpnové MEDUŇCE u naší autorky, bylinářky Markéty Vopičkové… Tento článek je součástí srpnového tématu ČESKÉ SUPERPOTRAVINY. Kopřiva je známá a oblíbená bylina, které nachází všestranné uplatnění v kuchyni i v léčitelství. Ale označovat ji za superpotravinu? Není to příliš? Splňuje „obyčejná“ kopřiva parametry, které očekáváme od tzv. superpotravin? Věřím, že vás následující článek přesvědčí, že kopřiva tyto parametry bohatě naplňuje… Termín „superpotravina“ se používá…
Tak trochu opomíjený vitamin K…
Asi všichni tušíme, proč je důležitý vitamin C a v čem je obsažen, často se hovoří i o vitaminu D, ale co víme například o vitaminu K? Proč ho potřebujeme a v čem bychom ho měli hledat? O tom píše ve své knize Jak nám můžou pomáhat i škodit vitaminy a minerály prof. RNDr. Anna Strunecká, DrSc. Kniha obsahuje mnoho fundovaných, ale srozumitelně podávaných informací o tom, jaké minerály a vitaminy naše tělo potřebuje, proč je potřebuje v jakém množství, a také jakých potravinách jsou obsaženy – a to je důležité vědět, pokud to s péčí o své zdraví myslíme vážně… Kniha prof. Strunecké je součástí rozsáhlé a tematicky bohaté…
Tři letní cestovní recepty
Milí čtenáři, prožíváme dobu prázdnin a dovolených a mnozí z nás cestují – ať po tuzemských či zahraničních destinacích. Nabízíme tři lehké recepty na dobroty, které si sbou můžete přibalit na cestu jistě se budou hodit… Dobrou chuť! Recepty připravila ing. Iveta Kulhánková. Proteinové kuličkyNa cca 12 kusů budete potřebovat:2 hrnky vlašských či jiných ořechů, 1 hrnek strouhaného kokosu, 2 hrnky vypeckovaných a předem namočených datlí, 2 lžíce kokosového oleje, 1 lžíci veganského proteinového prášku, ¼ lžičky mořské soli, 10 kapek vanilkového extraktu.V mixéru rozmixujte ořechy s kokosem, poté přidejte zbylé suroviny a mixujte, dokud nevznikne jednolitá pasta. Vyválejte kuličky a dejte je aspoň na hodinu do mrazáku. Uchovávejte v uzavřené nádobě a…
