Sezona dýní: co z nich připravíme?
Dýně je skvělá podzimní zelenina s mnoha výživovými benefity, možná ale nevíte, jak ji zpracovávat, případně už jste se přejedli dýňové polévky (která je mimochodem skvělá…) Z dýní ovšem můžeme připravit i výborný džem, který se hodí i k masu, paštikám či sýrům… vybrali jsme pro vás dva recepty z příjemné a užitečné knížky s názvem Nejlepší je domácí, jejíž autorkou je Markéta Vopičková Cipprová. Knížka má podtitul Výrobky pro zdraví, krásu a čistotu a patří do široké nabídky edice KNIHOVNIČKA MEDUŇKY, kterou doporučujeme vaší pozornosti – z jejích tematicky bohatých a rozmanitých titulů si jistě vybere každý.Podívejte se na www.knihovnickamedunky.cz Dýňový džem s ananasemDýňový džem s ananasovým nádechem je klasika.…
Jak lépe komunikovat se sebou samým
Bez komunikace s druhými lidmi se v životě neobejdeme, každý den komunikujeme s mnoha lidmi – v rodině, v zaměstnání, na ulici, v obchodě i na mnoha dalších místech – a většinou nám to nedělá potíže. Mnohem větší problém má řada lidí paradoxně s tím, kdy mají komunikovat sami se sebou. A co vy, jak na tom jste? Umíte komunikovat sami se sebou??? Autorkou následujícího článku je astropsycholožka a terapeutka Mgr. Marie Plochová Hlávková, Ph.D. Komunikace je velké téma nás všech a já se každý den znovu přesvědčuji, že v této oblasti máme všichni na čem pracovat. Komunikace má mnoho úrovní – kupříkladu můžeme hovořit o komunikaci vnitřní se sebou…
Recept na víkend: Kefírový banánový milkshake
V novém čísle MEDUŇKY se naturopatka Iveta Kulhánková ve svém seriálu Abeceda zdravých potravin věnuje mléku a kromě mnoha fundovaných informací nabízí také několik receptů. Nechcete jeden z nich vyzkoušet? Fermentované léčné výrobky jsou lépe stravitelné a obsahují bakterie prospěšné pro naše zažívání.Suroviny: Mléko, tibetská kefírová houba, banán, 1-2 vypeckované datele, lžička tahiniPříprava: Tibetskou kefírovou houbu vložte do hrnku s mlékem a nechte působit při pokojové teplotě cca 24 hodin, dokud mléko takříkajíc nezhutní. Lžičkou (plastovou nebo dřevěnou) vylovte houbičku a dejte do nového hrnku s mlékem. Vzniklý kefír dejte do mixéru, přidejte datle, banán, tahini a rozmixujte dohladka. Ochutit můžete kapkou vanilky. Podávejte ozdobené snítkou máty.
Z říjnové Meduňky: Příčinou většiny problémů je nedostatek sebelásky…
Říjnové číslo MEDUŇKY právě vyšlo a dnes vám nabízíme první ukázku z něj – v titulovém rozhovoru říjnového čísla jsme si povídali s naší autorkou MUDr. Ludmilou Elekovou. Celý rozhovor je rozsáhlý (4 tiskové strany) a s paní doktorkou jsme v něm probrali řadu témat, které souvisejí se zdravím…Říjnovou MEDUŇKU si můžete aktuálně koupit ve stáncích PNS, v některých obchodech, její elektronická verze je k dispozici na emedunka.cz . Pokud se rozhodnete pro předplatné, podívejte se na náš e-shop.Přejeme příjemné čtení a dobrý vstup do nového měsíce! Praktická lékařka MUDr. Ludmila Eleková je dlouholetou spolupracovnicí Meduňky, autorkou mnoha článků, tematických seriálů i několika knih vydaných v meduňkové edici. Jejími pacientkami…
Inspirace a rady z meduňkové edice: Znáte černý kořen?
Možná jste ho nikdy neochutnali, a to je škoda. Inspirujte se v knize Simony Procházkové ZELINÁŘ, herbář zeleniny, která je jedním z nejnovějších titulů naší příjemné a tematicky rozmanité edice Knihovnička Meduňky. Zakoupíte na www.knihovnickamedunky.cz Černý kořen je lahůdková zelenina s opravdu širokým záběrem léčebného působení, ale u nás příliš rozšířenýnení. Můžeme si ho sami vypěstovat, občas bývá k dostání na farmářských trzích. Semínka sázíme koncem února do 3 cm hlubokých rýh a mezi řadami udržujeme 35 cm široké rozestupy. Kořeny sklízíme od září do listopadu, což je právě v tomto čase. Vhodnými sousedy pro tuto zeleninu jsou mrkev, petržel či pastiňák… Co černý kořen obsahuje?Kořen je bohatý na vitaminy E,…
Ze zářijové Meduňky: Otužování ano, ale…
Milí přátelé, také jste si naplánovali, že se budete otužovat, posílíte si imuitu a nemoci se vám budou v budoucnu obloukem vyhýbat? Záměr je to chvályhodný, ale je třeba to nepřehnat, protože pokud budeme v tomto případě „tlačit na pilu“, spíše si ublížíme. A právě pro „začínající otužilce“ jsme připravili hlavní téma zářijové Meduňky, ve kterém vás spolu s našimi autory chceme inspirovat ke zdravému otužování. Pokud jste si zářijovou Meduňku ještě nestihli přečíst, dá se to lehce napravit – stále si ji můžete koupit na stáncích PNS, v obchodech, pokud máte raději elektronickou verzi, také máme pro vás řešení – koukněte na emedunka.cz. A kdybyste si chtěli náš časopis…
Ze zářijové Meduňky: Jak na homeopatickou léčbu ekzému
Občas nám do redakce přicházejí dotazy, ve kterých se naši čtenáři ptají na různé možnosti léčby ekzému. Tomuto problému se věnujeme v zářijovém čísle MEDUŇKY, které je právě v prodeji na obvyklých prodejních místech nebo je pro vás k dispozici také v elektronické formě na emedunka.cz. Článek o možnostech homeopatické léčby ekzému připravila na základě zkušeností ze své praxe homeopatka Hana Poukarová, nabízíme část článku jako ukázku, celý si ho můžete přečíst v zářijové Meduňce. Ukázka z článku: Ekzém je jedním z častých problémů, kvůli němuž se lidé obracejí na homeopatii, ať už jde o léčbu dospělých nebo malých dětí. Toto onemocnění je konvenční alopatickou medicínou považováno za chronické, tedy nevyléčitelné.…
Právě je sezona cuket…
Taky se vám urodily? A co takhle vyzkoušet jednoduchý recept na skvělý cuketový/lilkový salát? Potřebujeme: 1 cuketu nebo 1 lilek, olivový olej, 1 stroužek česneku, citronovou šťávu, mořskou sůl, pepř, bazalkuPostup: Lilek nebo cuketu umyjeme a nakrájíme na tenké plátky. Bazalku nasekáme nakousky, česnek prolisujeme. Na pánvi necháme rozehřát trošku olivového oleje aosmahneme na něm česnek, pak přidáme lilek či cuketu a jemně opékáme asi čtyřiminuty. Po uplynutí této doby, osolíme, opepříme, pokapeme citronovou šťávou aozdobíme bazalkou. Cuketový či lilkový salát můžeme podávat teplý i studený s pečivem. Recept je od Simony Procházkové z knihy Buďme zdraví na jaře i v létě, vyšlo v meduňkové ediciwww.knihovnickamedunky.cz
Zdravý recept na víkend: Kefírový banánový milkshake…
V novém čísle Meduňky se naturopatka Iveta Kulhánková ve svém seriálu Abeceda zdravých potravin věnuje mléku a kromě mnoha fundovaných informací nabízí i několik receptů. Můžete vyzkoušet třeba tento jednoduchý recept… Fermentované mléčné výrobky jsou lépe stravitelné a obsahují bakterie prospěšné pro naše zažívání.Suroviny: Mléko, tibetská kefírová houba, banán, 1-2 vypeckované datele, lžička tahiniPříprava: Tibetskou kefírovou houbu vložte do hrnku s mlékem a nechte působit při pokojové teplotě cca 24 hodin, dokud mléko takříkajíc nezhutní. Lžičkou (plastovou nebo dřevěnou) vylovte houbičku a dejte do nového hrnku s mlékem. Vzniklý kefír dejte do mixéru, přidejte datle, banán, tahini a rozmixujte dohladka. Ochutit můžete kapkou vanilky. Podávejte ozdobené snítkou máty.
Ze zářijové Meduňky: Nepohodlí prospívá zdraví
Ze zářijové Meduňky, která právě vyšla, vybíráme první ukázku – část článku praktické lékařky MUDr. Ludmily Elekové, který otevírá celé téma nazvané OTUŽUJEME SE ZDRAVĚ. Možná vás titulek článku překvapí – nebylo by logičtější, abychom svému zdraví prospívali pohodlným způsobem života? Autorka článku vysvětluje, proč právě přílišné pohodlí zdraví nesvědčí… Nové číslo MEDUŇKY je k dostání na obvyklých prodejních místech nebo na emedunka.cz Z článku MUDr. Elekové: Žijeme si v neustálém pohodlí. Máme teplo nebo chládek podle potřeby, dostatek jídla, spíme v měkkých postelích, vozíme se auty, mačkáme knoflíky. Pohodlí je nebezpečně lákavé právě proto, že dříve bylo vzácné. Teprve se zavedením elektřiny, ústředního topení, tekoucí vody, s vynalezením praček, myček, výtahů,…
