Jahody, borůvky, brusinky, maliny, ostružiny, klikva … prostě lesní ovoce…
Už jste letos vyrazili na sběr lesních plodů? Nebo tuto činnost od dětství upřímně nesnášíte? Určitě není nutné natrhat „plné kbelíky“, ale utrhnout si pár čerstvých plodů pro chuť nebo do koktejlu – to je přece velká radost… A pokud vás borůvčí nebo maliní neděsí – přečtěte si tento článek, ve kterém jsme s klinickou naturopatkou Katkou Boesenberg lesní ovoce probíraly z různých stránek… a Katka ho chválila…-:) a podělila se s námi o dva své oblíbené recepty – na borůvkovo – limetkovou salsu a na limonádu z lesních plodů s levandulí. To zní lákavě, že?… Katko, jaké plody patří mezi lesní ovoce – nejznámější jsou jahody, borůvky, brusinky, maliny,…
Recept na víkend: Teplý salát s pečenou zeleninou a kadeřávkem
Vyzkoušejte tento zajímavý recept od Ivety Kulhánkové – je součástí jejího článku o kapustě, který vyšel v rámci seriálu seriálu Abeceda zdraví v srpnovém čísle Meduňky… Iveta je klinická naturopatka, a tak u receptů hlídá i zdravotní stránku – takže tento salát je nejen dobrý, ale i zdraví prospěšný… Na tento salát potřebujeme: Na pečenou zeleninu: 1 batát, červenou řepu, 4 mrkve, 2 petržele, himalájskou sůl, tymián,2 stroužky česneku, 2 lžíce olivového olejeNa kadeřávek: 2 vrchovaté hrsti na kousky nakrájeného kadeřávku (bez stonků), 1 polévkovou lžíci sezamového oleje, 1 lžíci jablečného octa, 1 lžíci olivového oleje, 1 lžičku sójové omáčky tamari, 1 lžíci citronové šťávy, 2 lžíci sezamových a 2…
Slunce a vitamin D
Je léto a v létě trávíme hodně času venku a na slunci. Sluneční paprsky dopadající na naši pokožku vytvářejí v kožních buňkách jednu z nejdůležitějších látek v těle – vitamin D. Ten je už od 19. století známý pro své příznivé účinky na zdraví a pevnost kostí. V posledních letech vychází najevo, že jeho účinky jsou daleko širší a jeho nedostatek má dopad na zdraví celého těla. V souvislosti se zvýšeným výskytem rakoviny kůže … a tak dále — znáte to. Podle dermatologů se máme slunit pouze s opalovacím krémem s vysokým ochranným faktorem. Varování před sluncem je částečně namístě, vystavovat se prudkému slunečnímu záření bez ochrany riziko rakoviny kůže opravdu zvyšuje. Ale…
Vybíráme ze srpnové Meduňky: Moje úvahy o covidu: psychika
Srpnové číslo MEDUŇKY, které vyšlo minulý týden, přináší kromě jiného také další díl seriálu MUDr. Ludmily Elekové na téma Moje úvahy o covidu. Autorka probírá postupně různé souvislosti a dopady epidemie na naše životy, tentokrát se zabývá velmi důležitými vlivy a důsledky na psychiku a vůbec na naše duševní zdraví. A nabízí široké a mnohdy i překvapivé souvislosti… Z jejího článku jsme vybrali ukázku, celý si ho můžte přečíst v srpnové MEDUŇCE, která je aktuálně ke koupi na stáncích PNS, v obchodech nebo také v elektronické verzi na emedunka.cz Z článku MUDr. L. Elekové: Pandemie covidu 19 nepostihla jen naše těla, způsob života a ekonomiku, ale zasáhla i do psychické…
Jak nám můžou pomáhat i škodit minerály a vitaminy?
Vitaminy a minerály jsou vzhledem k pandemii koronaviru v posledních měsících „na přetřesu“ víc než kdy jindy. Naše tělo vitaminy i minerály k dobrému fungování potřebuje, ale řešením není „cpát“ do sebe plné hrsti tabletek – je třeba vědět, co a proč brát a také v jakém množství – abychom si v dobré víře spíše neublížili, a také vzít na vědomí, že roli hraje i věk a pohlaví- ženský organismus má na tyto látky jiné nároky než organismus muže… A právě v tom je velmi nápomocná a důležitá kniha naší vážené spolupracovnice prof. RNDr. Anny Strunecké, DrSc., která v ní odpovídá na otázky obsažené v názvu knihy. Autorka vysvětluje, jaká…
Znáte biotin? Proč je tento málo známý vitamin B7 (vitamin H) důležitý?
Z knihy prof. Anny Strunecké Jak nám můžou pomáhat a škodit minerály a vitaminy jsme tentokrát vybrali kapitolu o biotinu a jeho významu pro náš organismus. V současné době, kdy mnoho lidé nakupuje řadu různých vitaminů a potravinových doplňků ve snaze podpořit své zdraví, je důležité míz k dipozici kvalitné a ověřené informace, abychom si spíše neublížili, a právě takové informace tato kniha nabízí. Získáte ji na www.knihovnicka medunky.cz Biotin ze skupiny vitaminů B, označovaný jako B7 nebyl veřejnosti příliš známý, protože jeho nedostatek je poměrně vzácný. V současné době je však biotin nabízen a doporučován jako potravinový doplněk pro své účinky zejména na vlasy a kůži. Německá slova „Haar und…
Recept na víkend: Voňavé české koření: majoránka
Majoránka nesmí chybět v pořádné voňavé bramboračce nebo v poctivých bramborácích. Její aroma je kořenitě trpké a hodí se právě do polévek, k bramborovým pokrmům i masu. K přípravě některých českých jídel je nepostradatelná. Lze ji také nakládat do oleje. Tato bylinka podporuje trávení a činí těžká jídla stravitelnějšími. Majoránka se hodí do kombinace s jalovcem, bobkovým listem a tymiánem. Vyzkoušejte dva z méně známých receptů… (Vybrali jsme je z knihy Simony Procházkové Léčivá síla čerstvého koření, která je jedním z mnoha zajímavých titulů naší edice Knihovnička Meduňky – www.knihovnickamedunky.cz) Brambory s majoránkovou krustouPotřebujeme: 1 kg brambor, 2 svazky majoránky, 25 g slunečnicových semen, 25 g lískových oříšků nebo pistácií, mořskou sůl, pepř, olivový…
Inspirace na víkend: Na zahrádce právě voní bazalka…
Období léta přináší na zahrádce mnoho radosti – dozrává letní ovoce, květiny září barvami, ale nezapomínejme ani na méně nápadné bylinky a rozmanité čerstvé koření… Inspirujte se v knize Simony Procházkové Léčivá síla čerstvého koření, kterou před časem vydala edice Knihovnička Meduňky. Najdete v ní rady a tipy, jak tyto bylinky pěstovat i jak je využívat v kuchyni i v kosmetice… Knihu získáte na www.knihovnickamedunky.cz Bazalka je skvělá k rajčatům a mozzarele, ale víte, že také patří mezi nejsilnější nervová tonika v aromaterapii? A tím její účinky zdaleka nekončí…. Bazalka – balzám na naše nervy V období léta a sklizně je bazalka ve svém živlu! Její kořeněná vůně s nasládlými…
Z červencové Meduňky: Moje úvahy o covidu – dlouhý covid
Z aktuálního červencového čísla MEDUŇKY pro tento týden vybíráme ukázku z článku MUDr. Ludmily Elekové a příznacích a možnostech diagnostiky a léčby dlouhodbých nepříjemných následků covidu. Paní doktorka má v tomto směru spoustu zkušeností ze své praxe praktické lékařky, která se s pacienty potýkajícími se s těmito problémy často setkává. Čánek dr. Elekové je velmi užtečný a obsahuje informace, které je dobré vědět. Celý si ho si přečtete v červencové Meduňce, zakoupíte ji na obvyklých prodejních místech nebo čtete na emedunka.cz Po roce pandemie se ukazuje, že překonáním akutní fáze pro mnoho nemocných covid nekončí. Jejich potíže přetrvávají týdny až měsíce. Trpí tzv. dlouhým covidem, „long covid“. Za dlouhý covid…
„Prohlížet oční sítnici je jako hledět do zrcadla vesmíru“…
říká v titulním rozhovoru nové červencové Meduňky oční lékařka MUDr. Martina Závorková. Povídal si s ní Miloš Matula a probrali spolu spoustu zajímavých témat, které souovisejí s očima a zrakem vůbec. Nabízíme část tohoto rozsáhlého rozhovoru a je to první ukázka, kterou z nového čísla Meduňky vybíráme. červencovou Meduňku zakoupíte v PNS a v obchodech a k dispozici je také na emedunka.cz Oči jsou zrcadlem duše MUDr. Martina Závorková absolvovala Lékařskou fakultu Univerzity Karlovy v roce 1994, od té doby pracuje na oční klinice Masarykovy nemocnice v Ústí nad Labem. Specializuje se na léčbu onemocnění oční sítnice. Dlouhodobě se zajímá a principy celostní, psychosomatické a takzvaně alternativní medicíny a jejím cílem je…
