Rady z meduňkové knihovničky: Jak využít sílu česneku? Jde to mnoha způsoby…
… inspirujte se v knize Simony Procházkové Zelinář – herbář zeleniny, která vyšla před časem v naší edici Knihovnička Meduňky – www.knihovnickamedunky.cz Simona nabízí recepty, které se hodí právě teď, když kolem nás „zuří“ různé respirační virózy, ale česnek umí také povzbudit srdce či ošetřit cévy, což se samozřejmě také hodí…-:) Až žije česnek setý!Jen těžko budeme hledat mezi zeleninou účinnější přírodní antibiotikum a srdeční tonikum, než je česnek.Jak si můžeme vypěstovat vlastní sazenice?Obvykle se sází zimní česnek v listopadu či prosinci a jarní odrůdy se sázejí začátkem března. Česnek rozdělíme na stroužky, ty pak špičkou nahoru zasuneme do hlíny cca 4 cm hluboko a zalijeme.Česnek můžeme pěstovat i v truhlících na…
Z únorové Meduňky: Přepólování emocí pro záchranu života
Z aktuálního čísla Meduňky vybíráme část článku dr. Petra Novotného o možnostech mentálních i sociálních korekcí, které mohou významně podpořit léčbu různých, ale zejména onkologických onemocnění. Autor také radí, jak tyto myšlenkové korekce provádět… Únorové číslo Meduňky zakoupíte stále na obvyklých prodejních místech nebo je také k dispozici v elektronické podobě na emedunka.cz Autor tohoto článku, klinický psycholog PhDr. Petr Novotný (blíže jsme ho představili v rozhovoru v čísle 7/2020), se dlouhodobě věnuje práci s onkologickými pacienty a zkoumá psychické a sociální příčiny vzniku této nemoci. O příčinách onkologických i dalších nemocí napsal řadu publikací, jeho nejnovějším titulem je kniha s názvem Kdo je šťastný, je i zdravý.Téma přepólování emocí pro záchranu života mě zaměstnává…
Škola pro ženy ŽIVÁ – na startu nového ročníku!
Co potřebuje žena ke štěstí? Lásku, podporu a porozumění, dobré vztahy, dostatek radosti i možnost seberealizace – ale to vše ocení tehdy, když je ZDRAVÁ. A o zdraví je třeba pečovat. Nabízíme zajímavý tip na to, jak o své zdraví mohou ženy pečovat dlouhodobě, kompexně a s vědomím souvislostí – představujeme školu pro ženy Živá, kterou založila Iveta Kučerová. Ivetu Kučerovou, konzultantku a lektorku kurzů zaměřených na ženské zdraví a její pojetí tří pilířů zdraví ženy, jsme poprvé představili v titulovém rozhovoru loňského „ženského“ čísla Meduňky (8/22), v loňském říjnovém čísle jsme se zaměřili na její autorský projekt – program Péče o prsa.Iveta vede kurzy pro ženy více než 15 let. Propojuje péči…
Zdraví z konopí: konopná semínka + recept na výrobu konopného mléka
Téma únorové Meduňky – léčivý potenciál konopí – si připomeneme i teď, o víkendu, tímto receptem na konopné mléko, které snadno vyrobíme z konopného semínka. Konopné semínko je zásobárnou zdraví prospěšných látek a neobsahuje žádné psychoaktivní látky… Inspirujte se u naturopatky Charlotte Matyskové, z jejího článku, publikovaného v aktuálním únorovém čísle Meduňky, tento recept přebíráme. Konopná semínkaKonopná semínka, semena rostliny Cannabis sativa, mají ve zdravé kuchyni široké uplatnění. Obsahují mnoho prospěšných živin a dobře je tolerují i lidé s alergií na ořechy. Konopná semínka neobsahují žádné psychoaktivní látky, proto je mohou bez obav konzumovat i děti nebo těhotné ženy. Malá, světle žlutá semínka obsahují vlákninu, celou řadu minerálů – hořčík, draslík,…
Z únorové Meduňky: CBD oleje – zdraví z konopí
Hlavní téma aktuálního únorového čísla Meduňky (stále si ho můžete zakoupit na stáncích PNS, v obchodech i na dalších prodejních místech nebo také číst v e-verzi na emedunka.cz ) je věnováno léčebným účinkům konopí – jak napovídá jeho název KONOPÍ POMÁHÁ A UZDRAVUJE. V článcích se dozvíte spoustu informací o léčivém potenciálu této rostliny, která člověka v jeho historii provází už velmi dlouho. Pro tento týden vybíráme část článku naší spolupracovnice, klinické naturopatky Charlotte Matyskové, o účincích CBD olejů. CBD oleje jsou doplňky stravy s výraznými terapeutickými účinky. Obnovují tělesnou rovnováhu na mnoha úrovních: tlumí bolest a záněty, vyrovnávají hormonální hladiny, podporují nervový, imunitní a trávicí systém, přinášejí psychickou i tělesnou…
Proč potřebujeme zinek?
Z knihy prof. RNDr. Anny Strunecké, DrSc. Jak nám mohou pomáhat i škodit minerály a vitaminy, která vyšla před časem v meduňkové edici, vybíráme pasáž o důležitosti zinku pro dobré fungování našeho těla.Autorka nabízí v knize spoustu fundovaných a užitečných informací, které ocení každý, kdo se chce vědomě starat o své zdraví, a tyto informace sděluje čtenářům velmi jasně a srozumitelně. Knihu získáte na www.knihovnickamedunky.cz Zinek V záplavě nejrůznějších vitaminů a suplementů je mnohdy zinek stranou naší pozornosti. Zinek je nezbytný pro mnoho životně důležitých funkcí. Naše tělo potřebuje správnou dávku zinku každý den, protože nedokáže ukládat tento prvek do zásoby. Proč potřebuje lidské tělo zinek?Tento minerál jetotiž stavební složkou…
Z únorové Meduňky: Konopí léčí a zklidňuje
Pro únorové číslo, které je právě v prodeji v „papírové“ i v elektronické formě – emedunka.cz – jsme vybrali téma léčebného konopí. O tom, že KONOPÍ LÉČÍ A ZKLIDŇUJE se dozvíte v článcích našich autorek, ukázku vybíráme z článku „konopné doktorky“ MUDr. Jany Budařové. Pokud vás možnosti využití konopí při léčbě různých neduhů zajímají, únorová Meduňka přináší na toto téma spoustu fundovaných informací. Konopí provází člověka odpradávna a lidé ho vždy využívali v mnoha směrech. V moderní době došlo však s rozvojem farmaceutického průmyslu v jeho užívání k restrikcím. Nyní se ledy konečně pohnuly, avšak v praxi se zatím příliš nezměnilo. Naši autoři vám tuto výjimečnou rostlinu představí ve světle nejnovějších poznatků a…
PhDr. Petr Novotný: Proč jsme nemocní?
V nové čtenářské sekci tohoto webu budeme (s laskavým svolením autora) každý týden zveřejňovat pasáže z knihy našeho spolupracovníka PhDr. Petra Novotného Proč jsme nemocní. Kniha vyšla v roce 2003 v libereckém nakladatelství Dialog, ale dvacet let od jejího vydání neubralo nic na její zajímavosti a aktuálnosti – naopak se řada informací a naznačených souvislostí časem potvrdila a ověřila. Autor v knize srozumitelně vysvětluje psychosomatické a sociální souvislosti vzniku různých chorob a poukazuje také na možné způsoby řešení pomocí korekcí našeho chování. Pro představu nabízíme část úvodní kapitoly. PhDr. Petr Novotný absolvoval studium klinické psychologie a psychofyziologie na FF UK v Praze. Praxi započal v ústavu pro děti a mládež s poruchami…
Řepové brownie/buchta
I když to možná trochu zní netradičně, řepové brownies může být výbornou pochoutkou ke kávě či čaji při příjemné víkendovém posezení. Červená řepa je zelenina plná zdraví prospěšných látek, nebojte se vyzkoušet méně obvyklý recept od naturopatky Ivety Kulhánkové… Suroviny: 180 g oloupané a nahrubo nastrouhané řepy, 100 g oloupaného a nahrubo nastrouhaného jablka, 100 g melasy, 100 ml řepkového oleje, 100 g pohankové mouky, 40 g mletých mandlí, 3 vajíčka, 2 lžíce medu, 2 lžičky prášku do pečiva, 1/4 lžičky jedlé sody, 3 lžíce kakaa, semínka z půlky vanilkového luskuPříprava: Smícháme suché ingredience a ve vedlejší misce ingredience mokré. Když je vše důkladně promíchané, smícháme obě skupiny dohromady. Důkladně vymažeme…
Recept na víkend: Džem z červené cibule
Cibuli opravdu není třeba představovat – v kuchyni je základem většiny receptů, prim hraje v pokrmech jako je cibulačka, cibulový koláč nebo cibulové kroužky. Méně známý je výborný cibulový džem nebo cibulové čatní, které zpestří chuť masa, sýrů a podobně. Vyzkoušejte osvědčený recept od naší spolupracovnice, naturopatky Ivety Kulhánkové, červená cibule je k dostání v každém supermarketu a příprava vůbec není složitá… Džem z červené cibulePotřebujeme: 1/2 kg červené cibule, oloupané a nakrájené na tenké plátky, případně nasekané v sekáčku1 lžíci olivového oleje (vhodného k tepelné úpravě)3 lžíce balsamikového octa1 lžíci třtinového cukruPostup: V hlubší pánvi rozehřejte olej a přidejte cibuli. Promíchejte a duste zaklopené zhruba 10 minut. Poté vmíchejte…
